اتوماسیون استخراج متن از PDF و ذخیره در فایل اکسل

سلام. مسئله: یه تعداد زیادی فایل PDF با فرمت اسناد رسمی ( سند دفترخانه ای) که نیاز هست اطلاعات داخلش استخراج شود و در یک فایل اکسل ذخیره شود. نیاز هست که یک اتوماسیون با N8N نوشته شود که بتونه فایل ها رو از پوشه گوگل درایو بخواند. سپس با استفاده از ماژول استخراج متن و همچنین ابزار هوش مصنوعی عنوان های مورد نظر را استخراج کند. سپس اطلاعات استخراج شده را در گوگل شیت ذخیره کند. چند نمونه از فایل ها ارسال می شود. مابقی فایل ها را در سیستم خودم باید تست کنم. (نیاز به آموزش نحوه اجرا و تنظیمات مورد نظر نیاز می باشد.) خروجی مورد نظر نیز ارسال خواهد شد. عنوان هایی که نیاز هست از فایل ها استخراج شود: نام ستون شناسه سند نوع سند تاریخ سند مشخصات خریدار / وکیل / مقرله مشخصات فروشنده / موکل / مقر مشخصات مورد معامله و میزان سهم مبلغ مورد معامله (ریال) دفترخانه صادرکننده نحوه پرداخت وجه خلاصه متن